Saisongerichte

Frühlings-Kärtli                                 

Herzlich willkommen in unserer fröhlich-blumig dekorierten Gaststube !

 

Zur Saison der aufblühenden Natur halten wir für Sie gaumenfreudige,

spannende Gerichte bereit. Kommen Sie doch für einen Besuch vorbei und

geniessen Sie, was wir mit Liebe und Freude für Sie zubereitet haben.

 

Herzlichst en Guete, Familie Hänggi.

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HAUSGEMACHTE METZGETE 2018-2019

Hausgemacht: ja, das gibt es tatsächlich noch!

 

Unsere Geschäftsinhaber, René und André Hänggi, beides gelernte Metzger, stellen nach

traditrionellem Familienrezept unsere beliebten Blut-, Leber- und Bauernbratwürste her.

Die absolut frischen Zutaten, die minutiöse Vorbereitung, die anspruchsvolle, aufwändige

Handproduktion und das langsame "köcheln und brutzeln" machen den Unterschied zu

industriell hergestellten Würsten aus....

 

Wollen auch Sie den Unterschied spüren?

 

Traditionelle Metzgete-Gerichte sowie gluschtig-andersartige Kreationen haben

wir für Sie in unserem Restaurant vorbereitet; wie wärs z.B.

. mit einem feinen Bratwürstli auf buntem Linsensalat an Zitronen-Vinaigrette

. chnusprige warme Teigtäschli mit hausgemachter Wurstfüllung auf buntem Blattsalat

. ein Brägel-Gericht mit Brotwürfeli und Nierli

. ein traditioneller Metzgete-Teller "von allem etwas" oder....

 

Gluschtig geworden?

Ihr Besuch einer unserer Metzgeten-Anlässe würde uns sehr freuen!

 

Familie Hänggi.

 

Angebot jeweils am Freitag, Samstag und Sonntag:

durchgehend warme Küche ab 11h30

an folgenden Daten:

2018: 5./6./7. Oktober, 2./3./4. November, 30. November/1./2. Dezember 2018

2019: 1./2./3. Februar 2019

 

Eine Reservation ist empfehlenswert, herzlichen Dank.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Familie Hänggi.

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Blut- und Leberwürste

2017

10.10./24.10./7.11./

21.11./5.12.2017

2018

16.1./30.1.2018

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Wildgerichte

(Spezialitäten von  

heimischem Wild)

aktuell keine Verkäufe mehr,

ab September 2018

wieder erhältlich

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Wie jedes Jahr, stellen wir in der Herbst- und Winterzeit unsere

beliebten, hausgemachten Blut- und Leberwürste her. Dazu

passend finden Sie in unserem Sortiment natürlich auch unsere

hausgemachten Bratwürste, welche wir Ihnen

das ganze Jahr hindurch anbieten.

 

In unserer Metzgerei:

Die Verkäufe der Blut- und Leberwürste finden jeweils in der

Woche mit nebenstehenden Daten statt.

 

In unserem Restaurant:

An den gleichen Daten können Sie auch in unserem Restaurant

unsere Blut- und Leberwürste geniessen; hier servieren wir

Ihnen diese mit einer feinen Zwiebelsauce und traditionell mit

Sauerkraut und Chürbis-Kartoffelstock.

 

 

 

 

 

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Wild, natürlich aus dem Schwarzbubenland !

Geniessen Sie unsere Wildspezialitäten, die wir mit Freude

und viel Liebe zum Detail für Sie frisch zubereiten.

 

Ab September 2018 wieder in unserem Restaurant zu

geniessen oder im Verkauf in unserer Metzgerei für zu Hause!

 

 

 

 

 

Für Fragen oder eine Beratung rufen Sie uns einfach an,

wir freuen uns. Telefon Nr 061 911 15 46 oder 061 911 01 08.